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Endoscopie |
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Méthode d'exploration et d'imagerie médicale permettant de visualiser l'intérieur du tube digestif à l'aide d'un endoscope ou par l'ingestion d'une vidéocapsule de la taille d'une gélule. L'endoscopie permet également de prélever des ganglions lymphatiques de l'iléon. Pratiqué sur le côlon, cet examen est appelé "coloscopie".
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Enzymes digestives
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La digestion des aliments dépend de trois mécanismes :
• un aspect mécanique (ouverture des sphincters, progression du bol alimentaire)
• un aspect sécrétoire (imprégnation du bol alimentaire par les sécrétions digestives, l'action des enzymes, de l'eau et des différents pH mis en œuvre) ;
• un aspect absorbant par la mise en contact des nutriments avec les surfaces absorbantes du tube digestif et de l'intestin grêle.
L'intolérance au gluten et au lait ainsi qu'à d'autres aliments est associée à un déficit de sécrétion d'enzymes digestives par le pancréas. Souvent, la notion de "régime pour l'autisme" est intimement liée à la notion de régime sans gluten ni caséine, aliments connus pour leur effet opioïde lorsqu'ils sont mal fractionnés en acides aminés par le système digestif. Or souvent, pour rétablir un transit intestinal satisfaisant (sans diarrhée ni constipation, avec des selles de couleur et de texture normales, témoignant d'une bonne assimilation des nutriments), il est nécessaire de supprimer ou limiter les autres aliments éventuellement mal digérés (graisses, amidons, fibres, crudités), et d'ajouter à chaque collation des enzymes digestives qui viennent soutenir la digestion.
Les enzymes peuvent être consommées sous forme de gélules, à prendre avec un verre d'eau dans la demi-heure qui précède le repas, ou sous forme de poudre libre mélangée dans l'eau ou les aliments en début de repas.
Il existe, selon les marques, différents types d'enzymes. Certaines sont spécifiquement ciblées sur le gluten et la caséine, et permettent à la fois de contrer l'éventuelle contamination par le gluten des aliments consommés ainsi que les éventuels écarts de régime, d'autres améliorent la digestion des graisses, fibres, amidons, sucres…
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Enzymes du foie |
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Les enzymes du foie assurent la transformation d'une fonction en une autre.
L'organisme affronte la charge continue des toxiques environnementaux et endogènes en les préparant d'abord par les cytochromes P450 de la phase I de la détoxication et en les associant à différents vecteurs hydrophiles qui les conduisent aux émonctoires urinaires et fécaux.
La phase I de la détoxication, prooxydante (surchauffe et oxydation provoquées par les toxiques endogènes) est compensée par les enzymes de la phase II, qui dégradent ces toxiques endogènes en molécules hydrophiles non toxiques qui seront évacuées par l'organisme.
La phase II de la détoxication (glucuronoconjugaison, sulfo-conjugaison, glutathion conjugaison, acétyl conjugaison) est assurée par les différentes enzymes de conjugaison du foie - glutathion, acétyl, sulfo, glucoronyl transférases…
Voir aussi : Foie.
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Essai de mobilisation des métaux toxiques |
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Un essai de mobilisation des métaux toxiques ("challenge test") permet de mesurer les différents métaux (mercure, plomb, aluminium, arsenic…) excrétés dans les urines dans les heures qui suivent la prise d'un chélateur donné (pendant 6, 12 ou 24 heures), afin de comparer ces mesures aux normes d'excrétion de sujets en bonne santé.
L'excrétion des métaux s'effectuant à la fois par les urines et par les selles, et les capacités d'élimination pouvant être variables d'un jour à l'autre, ces mesures ne demeurent que partiellement fiables.
Voir aussi : Chélation.
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Estomac |
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Situé entre l'œsophage et le duodénum, l’estomac assure en deux à six heures la digestion des aliments prémâchés en les mélangeant aux sucs gastriques. La pâte ainsi obtenue se déverse dans l'intestin grêle dans lequel la digestion se poursuit tout au long du transit intestinal.
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