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Aberration chromosomique |
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Anomalie génétique portant sur la structure ou le nombre des chromosomes. Les aberrations de structure résultent d'une "délétion" (perte d'un segment de chromosome), d'une "duplication" (doublement d'un segment de chromosome) ou d'une "translocation" (transfert d'un segment de chromosome sur un autre segment".
Si la génétique est réputée jouer un rôle prépondérant dans l'étiologie des TED, il est intéressant de noter le glissement récent d'une génétique héréditaire vers une génétique des mutations spontanées, qui vient étayer la thèse des causes environnementales de l'autisme.
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Acétaminophène (ou paracétamol)
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Il existe trois principaux types d'analgésiques : l'acétaminophène, l'aspirine et l'ibuprofène. Tous trois ont des effets tant analgésiques qu'antipyrétiques, mais l'acétaminophène est le seul à n'avoir aucune propriété anti-inflammatoire et donc aucun des effets secondaires courants de l'aspirine ou l'ibuprofène.
En cas de surdosage, l'acétaminophène est très toxique et est chaque année la cause de nombreux décès. C'est précisément pour son impact sur le foie qu'on l'utilise dans le test à l'acétaminophène pour mesurer la capacité de détoxication du foie.
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Acides aminés |
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Un acide aminé est une molécule organique possédant un squelette carboné et deux fonctions : une amine et un acide carboxylique. Les acides aminés sont les unités structurales de base des protéines. On les retrouve à la fois dans la nature et dans l'organisme. Dans la cellule, ils peuvent exister à l'état libre ou de biopolymères (peptides ou protéines). L'enchainement des acides aminés constitue la structure primaire des protéines.
Le code génétique inclut vingt acides aminés (alanine, arginine, asparagine, aspartate, cystéine, glutamate, glutamine, glycine, histidine, isoleucine, leucine, lysine, méthionine, phénylalanine, proline, sérine, thréonine, tryptophane, tyrosine, valine).
Parmi ceux-ci, certains sont qualifiés d'acides aminés essentiels car ils ne peuvent être synthétisés par l'organisme et doivent donc être apportés par l'alimentation. Ils sont au nombre de huit : le tryptophane, la lysine, la méthionine, la phénylalanine, la thréonine, la valine, la leucine, et l'isoleucine, et sont obtenus par fractionnement des protéines par le système digestif avant d'être absorbés par la paroi intestinale et de passer dans le flux sanguin.
Tous les acides aminés sont présents dans les aliments contenant des protéines animales ou végétales, et ce dans des proportions très variables, d'où la nécessité d'une alimentation diversifiée pour construire les muscles et les tissus de connexion, stabiliser le sucre sanguin, générer de l'énergie, fabriquer des neurotransmetteurs, favoriser la détoxication et lutter contre l'oxydation cellulaire.
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Acide folique |
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Vitamine B9 qualifiée d'acide tétrahydrofolique sous sa forme active. C'est une coenzyme de transport de radicaux monocarbonés qui intervient, entre autres, dans la méthylation de l'adrénaline. |
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Acide glutamique. |
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Acide aminé précurseur du GABA, l'acide glutamique est constitutif, entre autres, du glutathion et de la vitamine B9.
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Acides gras |
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Le cerveau humain, les membranes de chaque cellule de l'organisme, de nombreux neurotransmetteurs et hormones, sont composés de gras. Les acides gras jouent un rôle métabolique, en constituant une source d'énergie pour l'organisme, un rôle structural, en servant à la synthèse d'autres lipides, notamment les phospholipides qui forment les membranes autour des cellules, ainsi qu'un rôle de messager en étant précurseur de plusieurs messagers intra- et extracellulaires, tels que l'acide arachidonique, précurseur d'hormones intervenant dans l'inflammation.
Les acides gras dits saturés sont présents dans la viande, le lait, certaines huiles ainsi que les aliments raffinés, et sont les plus nocifs. Les acides gras mono ou poly-insaturés, bénéfiques, se trouvent dans certaines huiles, le poisson, les graines et les fruits oléagineux. Ils incluent les acides gras essentiels que sont les omégas 3, 6 et 9. Ces derniers ne pouvant être synthétisés par l'organisme, ils doivent être apportés par l'alimentation.
Les acides gras trans résultent de l'hydrogénation souvent industrielle, des graisses insaturées facilement oxydables, ou de leur cuisson à très hautes températures. Ils sont plus nocifs pour la santé que les acides gras saturés.
Voir aussi : Omégas 3.
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Acides organiques |
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Les acides organiques, qui peuvent être mesurés dans les urines, donnent une image de la fonction métabolique et de la réponse de l'organisme aux éléments toxiques auxquels il est confronté. Ils englobent par exemple les métabolites de la production énergétique, de l'activité des neurotransmetteurs, de l'activité cytogénétique, de l'exposition à différents toxiques, ainsi que des métabolites d'origine digestive ou fongique. Plus simplement, ils sont révélateurs de la capacité de l'organisme à convertir les aliments en substances utiles et à se détoxifier, et symptomatiques d'éventuels déficits tissulaires en vitamines et acides gras, d'une prolifération de levures et de bactéries dans les intestins, ainsi que d'une déficience en neurotransmetteurs ou en antioxydants.
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ADN et ARN |
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L'ADN constitue le support des informations génétiques de tous les êtres vivants. Il est formé d'une double chaîne hélicoïdale dont chacun des deux brins sert de matrice à un ARN messager complémentaire qui porte les informations génétiques nécessaires à la biosynthèse des protéines. Les ARN constituent l'acide nucléique résultant de la transcription de l'ADN. Ils revêtent des formes différentes (ARN messagers, de transfert, ribosomiques, extranucléaires, nucléaires hétérogènes).
Le stress oxydant, très courant chez les personnes présentant un TED, est facteur de dommage oxydatif génétique sur l'ADN ou l'ARN.
Voir aussi : Stress oxydant.
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Allergies/intolérances |
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Ou parle d'allergie ou d'hypersensibilité lorsque le système immunitaire réagit de manière excessive à ce qu'il perçoit comme un corps étranger, alimentaire ou non, qualifié d'allergène.
La réaction, directement liée à des anomalies du système immunitaire, peut être immédiate avec production d'IgE, ou différée avec production d'IgG. Le système immunitaire reposant en grande partie sur le système gastrointestinal, l'amélioration de son état a généralement pour effet d'alléger les allergies.
L'allergie alimentaire, qui s'assortit de la production d'anticorps, est à distinguer de l'intolérance, qui concerne des réactions pharmacologiques, métaboliques et toxiques dans lesquelles le système immunitaire ne joue aucun rôle.
Voir aussi : Système immunitaire.
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Ammoniaque |
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Le fractionnement des acides aminés entraîne la production d'ammoniaque, composé toxique qui doit être transformé en acide urique ou urée par les enzymes du foie, avant d'être éliminé par les reins. Des difficultés pour éliminer l'ammoniaque peuvent perturber par ricochet des mécanismes tels que la fabrication des neurotransmetteurs, la sécrétion de certaines hormones, la lutte contre l'inflammation, etc.
Les anomalies du cycle de l'urée peuvent être liées à des maladies génétiques du métabolisme entraînant des signes neurologiques. L'une des méthodes pour alléger l'impact de telles anomalies consiste à limiter la consommation de protéines.
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